ผู้ประกอบการอาหารสปป.ลาว มุ่งมั่นผลักดันอาหารสู่เวทีโลก

เทศกาลอาหารของสปป.ลาวในปีนี้ที่จัดขึ้นเมื่อสัปดาห์ที่แล้ว สามารถดึงดูดผู้เข้าร่วมงานทั้งในและต่างประเทศได้เป็นจำนวนมากให้มาลิ้มลองรสชาติอาหารของประทศ ซึ่งจัดขึ้นโดยมีสหภาพสตรีสปป.ลาวร่วมกับสมาคมสตรีนักธุรกิจสปป.ลาว ณ สวนสาธารณะเจ้าอนุวงศ์ ใกล้แม่น้ำโขง ภายใต้ธีมงาน “การส่งเสริมอาหารสปป.ลาวเพื่อการยอมรับในระดับนานาชาติ” โดยเทศกาลนี้จัดขึ้นเป็นประจำทุกปีเพื่อยกระดับวัฒนธรรมอาหารและวิถีชีวิตของชาวสปป.ลาว และมุ่งเน้นให้ความสำคัญกับสิทธิสตรี ผู้ประกอบการธุรกิจอาหาร และเจ้าของร้านอาหารทั่วประเทศ อีกทั้งยังส่งเสริมและเพิ่มยอดขายให้กับธุรกิจอาหารในประเทศ ทั้งนี้ บริษัทสปป.ลาว บริวเวอรี่ จำกัด ซึ่งเป็นผู้สนับสนุนหลักมีความตั้งใจที่จะส่งเสริมเอกลักษณ์ของอาหาร วัฒนธรรม และประเพณีของชาวสปป.ลาวมาโดยตลอด และหวังเป็นอย่างยิ่งว่าจะสามารถเผยแพร่วัฒนธรรมที่เป็นเอกลักษณ์นี้ให้ทั่วโลกได้รับรู้

ที่มา: https://laotiantimes.com/2023/01/30/lao-food-producers-hope-for-place-on-the-international-stage/